?殺菌鍋在日常中的應用非常廣泛，了解一下

?殺菌鍋在日常中的應用非常廣泛，小編帶你們了解一下！

殺菌鍋是一種用于高溫殺菌的設備，主要通過高溫處理來殺滅食品中的有害微生物，確保食品的安全性和延長其保質期。其工作原理是將食品放入密封的容器中，通過加熱系統產生高溫蒸汽，使容器內的溫度迅速升高至設定值，并在設定的溫度和時間內保持恒溫，確保食品充分殺菌。殺菌完成后，通過冷卻系統迅速降低溫度，防止食品過熱影響品質?

廣泛應用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產品、罐頭產品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業均能使用，并能滿足生產需要。

殺菌鍋的優點：

溫度均勻，無死角，均一的水流交換方式，利用雙罐熱水循環進行浸泡式殺菌。殺菌罐內的循環水呈上、下不斷的切換，保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現的死角現象，使產品的保質期更加穩定和長久。節約能源。本殺菌鍋在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用，節省了人力、物力以及能源、時間消耗，降低了生產成本。